Борщ можно варить по философским трактатам и поэзии, а не по кулинарной книге. Именно такой рецепт придумала екатеринбургская сайнс-арт-группа «Куда бегут собаки». Возьмите 1040 текстов, написанных с 1900 по 1917 год и с 2000-го по 2017-й, а потом разделите их по категориям: философия, проза, поэзия, реклама, новости, указы и законы, частная переписка и посты соцсетей. Найдите в текстах маркерные слова трансцендентности и оцените индекс трансцендентности каждого текста и разделов. А теперь смешивайте: количество мяса в бульоне определяет индекс трансцендентности философии, сколько будет моркови, решает поэзия, за картошку отвечает проза, за капусту — постановления власти, ну а свеклу добавят новости. Посолите борщ индексом рекламы и приправьте перепиской в соцсетях. Правда, может получиться не очень вкусно: борщ 1917-го наваристый, а вот современный — пресный и кислый. Просто в нем почти нет мяса (то есть философии), а в начале тысячелетия переборщили с морковью (то есть поэзией).
Борщ художники варили не вручную — отмерять ингредиенты и поднимать крышки кастрюль помогал робот-повар, а тексты анализировал специальный алгоритм. Исходниками текстов начала прошлого века стали, например, произведения Горького и Андреева, начала XXI века — Славникова, Пелевина; попадались, правда, и тексты бывшего министра культуры Владимира Мединского. Всего художники написали 34 рецепта трансцендентального борща — по одному на каждый рассмотренный год. Самым невкусным оказался борщ 2009 года: ни приправ, ни соли, ни мяса.
KBS Transcendence Index
© KBS
Но в любом случае интересно попробовать на вкус изменения в текстовой культуре.