На Филиппинах существует целая индустрия, готовящая домработниц к службе в богатых домах. В начале фильма мы попадаем в такой обучающий центр, где девушки узнают все секреты будущей работы. Здесь их научат не только мыть и пеленать младенца, сервировать стол и чистить туалет, но и тому, как противостоять жестокому обращению и домогательствам. Обучение проходит в форме тренингов, когда одна девушка изображает домработницу, а вторая — босса. Задача, к примеру, стоит следующая: получить разрешение на отпуск. И тут зритель становится очевидцем документальной комедии. «Босс» осознает, что все родственники хотят от него только денег, а служанка — единственная живая душа, которая по-настоящему заботится о нем.
«За морем» немного напоминает другой недавний фильм из конкурса «Послания к человеку — 2017» — «Почти рай», в котором подростки учились мыть трупы, устроившись в похоронное агентство. И здесь, и там — суровое одиночество наемных работников перед лицом капиталистических институтов и необходимость приспосабливаться к нелегким условиям труда и жизни. «За морем» смотрится то как социальная драма, то как экзистенциальная комедия.